ARRANGE RECIPE #10
Presented by
ナギサカフェ
分量…4人分 ／
所要時間…15分 ／
難易度…やさしい
ポイント＊
卵を入れたらかき混ぜすぎないのがふんわり仕上がるポイント。余熱で火が通るので半熟くらいで火を止めましょう。
材 料
［ヤマヨ］お魚混ぜご飯の素ほたて
1パック
しいたけ
3枚
絹ごし豆腐
1/2丁
チンゲンサイ
2株
たまご
1コ
片栗粉（倍量の水でといておく）
大さじ1
水
800cc
ごま油
小さじ1
塩、こしょう
お好みで
作り方
1
しいたけ、チンゲンサイ、絹ごし豆腐は1センチ角にカットする。たまごは割りほぐしておく。
2
鍋に、水、［ヤマヨ］お魚混ぜご飯の素ほたて、しいたけを入れて火にかける。
3
沸騰したら、チンゲンサイ、豆腐を入れて、ごま油を加えて、塩、こしょうで味を調える。
4
水溶き片栗粉を入れ、とろみをつけて、ほぐした卵を入れてかるく混ぜ火を止めて、完成。
